El cuy asado es un plato típico con mucha tradición en Azogues y la provincia del Cañar. Y qué mejor lugar para degustarlo en la “Casa del Gran Cuy”, establecimiento de gastronomía y eventos ubicado en la avenida José Peralta, sector El Corte, Charasol. En este lugar, diariamente son...
Emma Espinoza está en la caja de la tienda ‘Bibilak, artesanía y tradición’, recibe a los turistas con una sonrisa y les muestra la variedad de artesanía que se puede hacer con la paja toquilla.
Vende piezas pequeñas como llaveros, manillas y otras más grandes, como los famosos...
Visitar la tienda de doña Martha Barreto, es viajar por un momento al Biblián de antaño.
Pese a los cambios realizados en la vivienda, aún se conservan los elementos que dibujan este negocio con más de 60 años de tradición. Es uno de los pocos negocios en la ciudad, que aún funciona en una...
En el sector de San Francisco hay un lugar ideal para degustar de la gastronomía típica, con un ambiente acogedor y una atención de primera.
Se trata de “Luna’s Restaurante”, ubicado en la calle Miguel Heredia y Vía Oriente, donde se mezcla el sabor con la tradición; un emprendimiento...
Si de comer algo rico y sano se trata, “Mi Escondite Azogues” es una opción para visitar en la capital de la provincia del Cañar. De propiedad de los esposos Ismael Moncayo y Janeth Redrován, este restaurante es parte de los más recientes emprendimientos, cuya razón es deleitar el...
En la calle Simón Bolívar, a pocos pasos del edificio de la Fiscalía Provincial del Cañar, funciona “Heladería Roma”, un emprendimiento con 20 años de presencia en Azogues. Con seguridad la mayoría de habitantes de esta ciudad y turistas habrán degustado a lo largo de estas dos...
Ocho entusiastas jóvenes integran “Huayrañán” o “Camino del Viento”, un grupo musical que está camino a cumplir nueve años de trayectoria y que se proyecta desde Azogues. Kléver Naula, Juan Naula, Miguel Naula, Cristian Saldaña, Henry Espinoza, José Sarango, Ángel Minga y...
En las calles Tres de Noviembre y Emilio Abad, a lado de los baños públicos de Azogues, funciona el taller “No Frost”, de reparación y mantenimiento de electrodomésticos, uno de los pocos que hay en la ciudad y que registra alta demanda. Carlos Fernando Reino Peralta, de 47 años, nativo...
Desde diferentes partes del cantón Azogues y país llegan familias enteras hasta El Cañirico, uno de los barrios más antiguos de Azogues, a disfrutar del tradicional helado casero que aquí se vende por alrededor de 30 años.
A parte de los sabores habituales como chicle, mora, vainilla,...
La elaboración de bisutería, especialmente adornos como aretes, collares, manillas, lazos y más, en estos últimos tiempos va tomando auge en la provincia del Cañar, precisamente para dar vida y rescatar una de las tradiciones de esta milenaria cultura.
Recorriendo las pacíficas calles del...
Porque todas las personas tenemos distintas tallas de ropa y casi siempre hay que ponerse a medida, siempre se requerirá de los servicios de un sastre.
Esta es la consigna de uno de los confeccionistas más antiguos del centro de Azogues, don José Ignacio Palacios Carrera, quien está convencido...
En vaso de plástico y con sorbete se sirve el jugo de coco que prepara por 40 años don Miguel Ariosto Velecela Sánchez, un hombre sencillo, de piel trigueña, que recorre las calles de Azogues a bordo de su triciclo plateado. Nacido en Charasol un 14 de febrero de 1940, “El Coquero”, como...
Limpiar y lustrar calzado es la actividad a la que se dedica desde hace aproximadamente 25 años, Ángel Tarquino Parra Gutiérrez, un hombre sencillo, que con su honradez y generosidad se ha ganado el aprecio de la gente.
A sus 69 años de edad ejerce aún el oficio de betunero, en los bajos del...
“Sabores, saberes y diversidad gastronómica de nuestra tierra” se denomina la feria que se realizará el próximo domingo 26 de agosto en la parroquia Taday, donde la podrá degustar una variedad de platos típicos que tendrán como protagonista al cuy.
El evento es organizado por el Gobierno...
En la parroquia Javier Loyola, perteneciente al cantón Azogues, tres hermanos conservan la tradición de forjar el hierro y crear un sinnúmero de objetos como candados, faroles, bisagras, picaportes, chapas, lámparas y herramientas para los trabajos del campo.
Son los hermanos Quinteros...
En la esquina de las calles Matovelle y Solano, para los amantes del dulce, la parada es obligatoria.
Y es que son tres, cuatro y hasta cinco mujeres que a diario atraen el paladar de transeúntes con la venta ambulante de espumilla, un postre que ha alcanzado una identidad gastronómica e...
Tras un atareado proceso de preparación culinaria, Celina Guallpa vende en Azogues la tradicional colada de sambo, un apetecido manjar de antaño, cuyo sabor es poco conocido por las nuevas generaciones.
Desde el sector de Leg Tabacay, parroquia Bayas, de donde es oriunda, doña Celina sale al...
La falta de recursos no truncó su sueño de ser artista plástico. El niño que empezó a plasmar su entorno social en hojas de los cuadernos de escuela, hoy colorea sobre lienzos y hasta hace pintura corporal en esculturales modelos, arte que se denomina body painting.
Toda su vida la ha...
Alfareras del sector de Pacchapamba, perteneciente a la parroquia San Miguel de Porotos del cantón Azogues, innovan sus diseños, sin perder la técnica ancestral.
Ollas, jarrones, platos, tazas, masetas y una serie de objetos fueron exhibidos y vendidos al público por las artesanas en la...
Dejó de ser empleado bancario para dedicarse de lleno a un emprendimiento propio, que en junio próximo cumplirá dos años de servicio a la colectividad azogueña.
La venta de coco, maní, tostado, nuez y almendras, confitados en miel, no era muy popular en Azogues, hasta que llegó...
