Mujeres de Molobog Grande participaron en taller de Gastronomía

Treinta personas de la comunidad de Molobog Grande, perteneciente a la parroquia Honorato Vásquez del cantón Cañar recibieron hoy certificados de participación y aprobación del curso de Gastronomía.
Se trata de un programa de capacitación en oficios dirigido a sectores de economía popular y solidaria, bajo la responsabilidad del Departamento de Desarrollo Social y Económico del Municipio Intercultural del cantón Cañar, con una cobertura de 20 comunidades de las 12 parroquias del cantón, con el involucramiento directo de 600 personas.
Las participantes realizaron una exposición de productos elaborados con el acompañamiento del instructor Fredy Alvarado, chef profesional. “Nos enseñaron cosas que no hemos sabido, claro que hacemos la comida, pero ahora tenemos nuevas formas”, expresó Tránsito López, participante.
Belisario Chimborazo, alcalde del cantón Cañar, felicitó a las participantes por el interés que demostraron en aprender. “Hemos hecho obras sin distinción alguna y demostramos nuestro cariño al cantón con la práctica. Nuestro Modelo de Gestión permite atender por igual a todas las comunidades que incluye el fortalecimiento de las capacidades de las familias para que obtengan nuevos conocimientos para la vida (…)”.
La entidad municipal desarrolla este programa orientado a fomentar una cultura emprendedora, a través del proceso de capacitación en oficios y asistencia técnica, para desarrollar emprendimientos, incentivar, promover la producción y comercialización.