La Asociación de Productores Agropecuarios “Chocozhú” de la comunidad de Zhucay parroquia San Antonio de Paguancay, inauguró una planta procesadora de cacao, con el pretender colocar la pasta base de chocolate en los mercados locales y nacionales.
Por más de 30 años los pobladores de Zhucay han cultivado el cacao, hoy cuentan con cerca de 50.000 hectáreas de cultivo; Además esta comunidad es la mayor productora de plantas de cacao de todo el país.
La asociación Chocozhú nació en febrero de 2012 con el propósito de darle un valor agregado al cacao, transformarlo y ofrecer al mercado un producto terminado y de excelente calidad. Sus socias han recibido amplia capacitación para la conformación y fortalecimiento organizativo, como también apoyo técnico para el procesamiento del cacao, actividades que directamente fueron impulsadas por el Municipio Intercultural de Cañar.
El financiamiento para la construcción de la infraestructura física y el equipamiento, provino del Gobierno Provincial de Cañar, Proyecto de Gobernanza Alimentaria del Plan Internacional, Municipio Intercultural de Cañar y una fuerte contraparte comunitaria.
El programa de inauguración contó con la presencia del alcalde, Belisario Chimborazo, concejales de Cañar, Alcalde de Biblián, Vicealcalde de La Troncal, autoridades parroquiales, socios de la microempresa y moradores de la comunidad.
“Lo que hace cinco años era solo un sueño, hoy es una hermosa realidad” dijo Aracely Carpio, presidenta de la Asociación; mientras que Guillermo Ferreira, fundador de la comunidad, dijo sentirse orgulloso de que el proyecto se haya concretado y que su trabajo tenga los frutos anhelados.
En medio del aplauso, el alcalde Chimborazo, cortó la cinta inaugural. “este es un ejemplo de que trabajando organizados podemos llegar a las metas con mayor rapidez y eficiencia” dijo la autoridad. (I)
