Pobladores de Zhucay asistieron a taller
El GAD municipal local, a través del departamento de Cultura y Patrimonio, el pasado miércoles en horas de la tarde clausuró el taller de capacitación en gastronomía, en el recinto Zhucay, de la parroquia San Antonio de Paguancay; el acto de clausura estuvo a cargo del alcalde Belisario Chimborazo, a quien le acompañaron Marco Zumba secretario general de la administración, Edgar Rodas presidente de la comunidad y más autoridades del gobierno local y del recinto.
La especialidad de la gastronomía impartida en estos talleres son con productos originarios de la zona, yuca, plátano, maíz y otros que se adquieren en el mercado, principalmente en diferentes especies de mariscos, la capacitación estuvo a cargo de Frederick Alvarado, quien impartió sus conocimientos a 45 participantes entre hombres y mujeres, quienes recibieron certificados de participación.
Durante el acto se presentó un video documental que instruía una metodología de emprendimientos productivos, esto como un incentivo para que los participantes se motiven y sean forjadores de sus propios emprendimientos, esta temática estuvo a cargo de Ranti Chuma, director del Departamento de Desarrollo Social y Económico del GADICC.
A nombre de los participantes, Jessica Guamán Solís, manifestó “nuestro sincero agradecimiento al gobierno local por darnos la posibilidad de obtener estos conocimientos, para nosotros tienen un gran significado estos talleres, fue motivo de unir y compartir conocimientos, estrechar un mayor lazo de amistad y compañerismo y sobre todo lograr que se obtenga los conocimientos en el aspecto culinario, dando así la posibilidad que forjemos nuestros propios negocios”.
El alcalde al clausurar el taller agradeció y felicitó a los participantes. “Hemos visto que los moradores de Zhucay tienen grandes iniciativas de superación y nuestra administración no puede dejar de lado el apoyo, anteriormente ya se ha proporcionado otros talleres sobre todo para fomentar el turismo en la zona, es hora de que pongan en práctica estos conocimientos y aprovechen de las bondades que les da este hermoso territorio de la geografía cañari”, puntualizó. (I)
